Meursault 1er Cru "Clos des Poruzots" 2020 - Domaine Roux

140,66 €

Nicht vorrätig

Jahrgang: 2020
Bezeichnung: Meursault AOC
Rebsorten: chardonnay
Alkoholgehalt: 13.5%
Füllmenge: 0.75L
Ideal zum Verbrauch: 2022/2032
Empf. Trinktemperatur: 10/12 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Abend unter kennern
Bewertung von Tannico: 85pt
Produkttyp: Weiß
Paarungen: Krustentiere, Blauschimmelkäse, Muscheln, Hauptspeisen mit fisch

Geschmacksnoten

Leuchtendes Goldgelb. Das komplexe Bouquet reicht von Noten von Eisenkraut, Limette, Akazienhonig bis hin zu Zitrusnoten und Anklängen von Feuerstein; am Gaumen ist er reichhaltig, weich, aber frisch, mit Noten von gerösteten Haselnüssen und einem langen Abgang.

Der ideale Begleiter für

Perfekt zu Hauptgerichten mit weißem Fleisch in Sauce, zu gebackenen Jakobsmuscheln oder Krustentieren; probieren Sie ihn mit Ziegenkäse oder sogar Blauschimmelkäse.

Meursault 1er Cru "Clos des Poruzots" 2020 - Domaine Roux: Weil es uns gefällt

Dieser Premier Cru der Appellation Meursault wird aus Chardonnay-Trauben hergestellt, die auf südöstlich exponierten Böden mit jurassischem Mergel und Magnesiumkalk wachsen, die dem Wein seine charakteristischen Aromen und seine opulente Struktur verleihen. Nach der Handlese erfolgt die Gärung nach traditionellen Methoden in Eichenfässern, die zu 30 % neu sind. Vor der Abfüllung bleibt er 12-14 Monate im Holz.

Weingut

Die Familie Roux begann 1855 in dem kleinen burgundischen Dorf Saint-Aubin (Côte d'Or) mit der Weinherstellung. Die im Weinberg erworbene Erfahrung wurde im Laufe der Zeit vom Vater an den Sohn weitergegeben; heute wird das Unternehmen in vierter Generation von... Zum Factsheet des Weinguts