Salento Primitivo IGT "Torcicoda" 2022 - Tormaresca

Tormaresca

Salento Primitivo IGT "Torcicoda" 2022 - Tormaresca

16,58 €

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Jahrgang: 2022
Bezeichnung: Salento IGT
Rebsorten: primitivo 100%
Alkoholgehalt: 14.5%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2024/2027
Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Ein tägliches glas
Bewertung von Tannico: 80pt
Produkttyp: Rot
Paarungen: Vorspeisen vom land, Hauptspeisen vom land

Geschmacksnoten

Intensives Rubinrot, in der Nase Noten von Kirsche, Erdbeere und Lakritze, die sich im Laufe der Sekunden mit Röstnoten und süßen Gewürzen verbinden. Am Gaumen ist er voll und reichhaltig, mit gutem Körper und lebendigen, angenehmen Tanninen. Es schließt mit einem Abgang von guter Persistenz, auf der Frucht.

Der ideale Begleiter für

Für die gesamte Mahlzeit ist er der ideale Partner für die typische apulische Küche und passt auch gut zu kräftigen Soßen und Braten.

Salento Primitivo IGT "Torcicoda" 2022 - Tormaresca: Weil es uns gefällt

Der wichtigste apulische Rotwein, der Primitivo, kann auch außerhalb der Gebiete, die als seine bevorzugten Anbaugebiete gelten, große Überraschungen bieten. Im Salento drückt er sich mit Reichtum und Eleganz, mit Wärme und Ausgewogenheit aus. Ein Rotwein, der Salento Primitivo IGT "Torcicoda" von Tormaresca, dessen Vinifizierung in Stahltanks erfolgt und dessen Reifung in Barriques aus französischer Eiche für etwa 10 Monate fortgesetzt wird. Die anschließende Reifung in der Flasche für nicht weniger als 8 Monate pro Jahr führt zu einem Wein von seltener Harmonie, der auch noch einige Jahre nach der Weinlese Freude bereitet, wenn er gut im Keller gelagert wird.

Weingut

Das apulische Weingut Antinori entstand aus dem Bewusstsein für das enorme qualitative Potenzial, das die Gebiete Castel del Monte und Salento zum Ausdruck bringen können. Die Produktionsphilosophie von Tormaresca basierte von Anfang an und genau seit 1998 auf der Gesamtqualität ... Zum Factsheet des Weinguts