Vin Blanc "Cuvée Marguerite" 2022 - Domaine Matassa
Domaine Matassa

Vin Blanc "Cuvée Marguerite" 2022 - Domaine Matassa

41,19 €
  • Sofort lieferbar (bis zu 2 Produkte)
  • Jahrgang: 2023
  • Rebsorten: 50% Moscato d’Alessandria, 30% Maccabeu, 20% Muscat a petit grain
  • Alkoholgehalt: 10.5%
  • Füllmenge: 0.75L
  • Allergene: Sulfite
  • Ideal zum Verbrauch: 2023/2030
  • Empf. Trinktemperatur: 10/12 °C
  • Der ideale Moment zum Genießen: Abend unter kennern
  • Bewertung von Tannico: 93pt
  • Produkttyp: Weiß
  • Paarungen: Antipasti mit fisch, Vorspeisen mit fisch, Hauptspeisen mit fisch

Geschmacksnoten

Die strohgelbe Farbe ist für das Auge intensiv. In der Nase verblüffend und ungewöhnlich, mit Noten von reifen gelben Früchten, Birne und Quitte, gefolgt von Zitrusnoten, Lindenblüten, Thymian und Zitronengras. Der Geschmack ist vollmundig und gut strukturiert, ausgewogen und von einer schönen salzigen Mineralität durchzogen. Die Ausdauer ist hervorragend.

Der ideale Begleiter für

Ideal als Beilage zu Meeresfrüchten, z. B. zu gebackenem Steinbutt in Kartoffelkruste.

Vin Blanc "Cuvée Marguerite" 2022 - Domaine Matassa: Weil es uns gefällt

Hundertjährige Pflanzen, die in einer Höhe von 300 bis 400 Metern über dem Meeresspiegel angebaut werden, bringen die Früchte hervor, aus denen die "Cuvée Marguerite", ein Vin de France Blanc mit der Bezeichnung "Domaine Matassa", hervorgeht.
Es handelt sich um einen Weißwein aus ganzen Trauben, der nur mit einheimischen Hefen vergoren wird und aus Trauben aus biologischem und biodynamischem Anbau gewonnen wird. Mit einem minimalen Zusatz von Schwefeldioxid wird er vor der Abfüllung nicht gefiltert, um seine Geschichte in einem gehaltvollen und reichhaltigen Schluck zu erzählen, ein Ausdruck des besten Roussillon, wenn es um Wein geht.

Weingut

Die Domaine Matassa wurde um die Jahrhundertwende, genauer gesagt im Jahr 2002, von den Neuseeländern Tom Lubbe - beratender Winzer für französische und südafrikanische Weingüter - und Sam Harrop, ebenfalls Weinberater, gegründet.
Das Weingut, das vor der Übernahme den ... Zum Factsheet des Weinguts

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