Coppo

Alta Langa Extra Brut DOCG “Riserva Coppo” 2019 - Coppo

48,22 €

Sofort lieferbar
Jahrgang: 2019
Bezeichnung: Alta Langa DOCG
Alkoholgehalt: 13%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2024/2028
Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden
Bewertung von Tannico: 93pt
Produkttyp: Schaumwein
Paarungen: Krustentiere, Muscheln, Vorspeisen mit fisch, Hauptspeisen mit fisch

Geschmacksnoten

Im Glas hat er eine strohgelbe Farbe mit leicht grünlichen Reflexen; die Perlage ist sehr fein und lang anhaltend. Der Duft erinnert zunächst an Brotkruste und Hefe, um dann in fruchtige Noten überzugehen. Am Gaumen ist er elegant, subtil, trocken und zeichnet sich durch eine ausgezeichnete Ausgewogenheit und eine deutliche Mineralität aus. Er schließt mit einem anhaltenden Abgang.

Der ideale Begleiter für

Er eignet sich hervorragend zu allen Mahlzeiten und passt sehr gut zu Fisch-, Schalen- und Krustentiergerichten. Passt hervorragend zu Austern.

Alta Langa Extra Brut DOCG “Riserva Coppo” 2019 - Coppo: Weil es uns gefällt

Dieser Alta Langa Brut DOCG "Riserva Coppo" erreicht die Spitze der Qualität der Schaumweine der Kellerei: komplex und mineralisch, besticht er durch seine große Struktur, die in den kommenden Jahren für Emotionen sorgen wird. Von Coppo mit großer Leidenschaft und Gewissenhaftigkeit hergestellt, ist er leicht zu trinken, ohne jedoch seinen entschlossenen und niemals unterwürfigen Charakter zu verbergen. Es handelt sich um einen sehr interessanten Schaumwein, der von Jahrgang zu Jahrgang immer wieder die Zustimmung der nationalen und internationalen Kritiker findet.

Weingut

Coppo ist eine der ältesten familiengeführten Weinkellereien Italiens: Sie wurde 1892 von Piero Coppo im Piemont, in Canelli, der Heimat des italienischen Schaumweins, gegründet. Er war eine exzentrische Persönlichkeit, bekannt für seine Qualitäten als Verkoster und für seine Detailversessenheit, sowohl ... Zum Factsheet des Weinguts