Chassagne-Montrachet Rouge 2023 - Domaine Roux
Domaine Roux

Chassagne-Montrachet Rouge 2023 - Domaine Roux

60,18 €
  • Sofort lieferbar (bis zu 6 Produkte)
  • Jahrgang: 2023
  • Bezeichnung: Chassagne-Montrachet AOC
  • Rebsorten: pinot noir
  • Alkoholgehalt: 13%
  • Füllmenge: 0.75L
  • Allergene: Sulfite
  • Ideal zum Verbrauch: 2025/2035
  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C
  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden
  • Bewertung von Tannico: 90pt
  • Produkttyp: Rot
  • Paarungen: Geflügel, Hauptspeisen mit weißem fleisch, Hauptspeisen vom land

Geschmacksnoten

Goldgelb in der Nase, mit zarten Aromen von weißen Blüten, Akazienhonig, Eisenkraut und gerösteten Haselnüssen. Im Mund ist er weich, fleischig und einhüllend, fast üppig, belebt durch eine angenehme Säure und einen köstlichen Geschmacksabgang. Langer Abgang am Gaumen.

Der ideale Begleiter für

Es ist ein weicher und großzügiger Weißwein, der zu weißem Fleisch und Fischgerichten in Sauce, asiatischer Küche und würzigem Geflügel passt. Probieren Sie es mit Hühnercurry.

Chassagne-Montrachet Rouge 2023 - Domaine Roux: Weil es uns gefällt

Der Chassagne-Montrachet Vieilles Vignes Blanc der Domaine Roux wird zu 100 % aus Chardonnay-Trauben von alten Rebstöcken hergestellt, die zwischen 220 und 325 Metern über dem Meeresspiegel auf Böden verschiedener Lagen stehen. Nach der Handlese mit Auslese werden die Trauben nach traditionellen Methoden verarbeitet. Die Weinbereitung erfolgt in Eichenfässern (davon 20-25 % neu) und der daraus resultierende Wein reift etwa 15-16 Monate im Holz. Das Ergebnis ist ein langlebiger, reichhaltiger und großzügiger Weißwein mit einem blumigen und mineralischen Bouquet, der sich hervorragend für besondere Anlässe und einen romantischen Abend eignet.

Weingut

Die Familie Roux begann 1855 in dem kleinen burgundischen Dorf Saint-Aubin (Côte d'Or) mit der Weinherstellung. Die im Weinberg erworbene Erfahrung wurde im Laufe der Zeit vom Vater an den Sohn weitergegeben; heute wird das Unternehmen in vierter Generation von ... Zum Factsheet des Weinguts

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